Preparation of 2-monoglycerides.
1991
Mazur A.W. | Hiler G.D. II | El Nokaly M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
ACS Symposium series American Chemical Society
ISSN
0097-6156
Нумерация страниц
v.51-61
Другие темы
Hidrolisis; Trigliceridos; Emulsifiant; Glyceride
Язык
Английский
Примечание
references. Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, April 22-27, 1990, Boston, MA. AVAILABILITY: US (DNAL QD1.A45).
Тип
Journal Article
Источник
ACS-Symposium-series-American-Chemical-Society (USA). (1991). (no. 448) p. 51-61.
Корпоративный автор/ Групповой автор
The Procter and Gamble Company, Cincinatti, OH
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
