Effect of the timing of oxygenation on very high gravity brewing fermentation.
1990
O'Conner Cox E.S.C. | Ingledew W.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the American Society of Brewing Chemists
Том
48
ISSN
0361-0470
Нумерация страниц
v.26-32(1)
Другие темы
Celulas; Oxygene; Oxigeno; Fermentacion
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL 390.9 AM321).
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-the-American-Society-of-Brewing-Chemists (USA). (Win 1990). v. 48(1) p. 26-32.
Корпоративный автор/ Групповой автор
University of Saskatchewan, Saskatoon, SK, Canada
Landbouwuniversiteit Wageningen (Netherlands).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
