Food Research International | Comparison of the physicochemical behavior of model oil-in-water emulsions based on different lauric vegetal fats
2013
Anihouvi, Prudent | Danthine, Sabine | Kegelaers, Yves | Dombrée, Anne | Blecker, Christophe
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
ISSN
0963-9969
Издатель
Elsevier Science
Нумерация страниц
p.156-163
Язык
Английский
Тип
Info:eu-Repo/semantics/article
2014-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
