Whey as raw material for development of new products for human nutrition and health : a review.
2015
Korhonen, Hannu.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Hyötykäyttö; Sivutuotteet; Valkuaisaineet; Ravitsemus; Maitovalmisteet; Meijeriteollisuus; Milk byproducts; Juustoteollisuus; Koostumus; Terveysvaikutukset
Язык
Английский
Тип
Text
Конференция
NJF/NMR-seminar
(252 :
1995 :
Turku)
2016-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]