Effects of spray-drying temperatures on powder properties and antioxidant activities of encapsulated anthocyanins from black glutinous rice bran
2014
Nattapong Kanha(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry) | Thunnop Laokuldilok(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry) E-mail:[email protected]
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
411-423
Другие темы
Inlet air temperature; Black glutinous rice bran
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand)
2019-04-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]