Use of simulated gastrointestinal fluid to evaluate the survival of Bifidobacterium animalis in caprine acid-coagulated cream cheese.
2010
SANTOS, K. M. O. dos | LISERRE, A. M. | ZACARHENCO, P. B. | BURITI, F. C. A. | GONÇALVES, L. S. | MONTEIRO, L. R. | MORENO, I. | EGITO A. S. do
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Probiótico.
Язык
Английский
2021-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
