Analyse rhéologique de 12 variétés de fromages à pâte dure ou semi-dure
1997
Noël, Y. | Achilleos, Christine
Библиографическая информация
Другие темы
Perspective; [spi.gproc] engineering sciences [physics]; Chemical and process engineering; Marche internationaux
Язык
Французский
Тип
Art
Источник
Groupe français de rhéologie
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
