ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Formulation and quality characterization of flat bread from pearl millet blended composite flour

2017

KAUR, PARAMJOT | SOOD, MONIKA | BANDRAL, JULIE D | KAUL, RAJKUMARI

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Indian Council of Agricutural Research
Другие темы
Falling number; Soy protein isolates; Sensory
Язык
Английский
Лицензия
Copyright (c) 2017 The Indian Journal of Agricultural Sciences
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
0019-5022

2021-02-15
AGRIS AP