AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Polifenol Oksidaz Enzimi ve İnaktivasyon Yöntemleri

2018

Leman Yılmaz | Yeşim Elmacı

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Esmerleşme karşıtı uygulamalar; Kimyasal ajanlar; Agriculture (general); Sebzeler; Meyveler
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 3, Pp 333-345 (2018)

2022-09-15
AGRIS AP