ผลของอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง การใช้พลังงานในการอบแห้งและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายผักกาดทะเล | Effect of drying temperature on drying kinetics, energy consumption and bioactive compounds of sea lettuce
2019
Thuwapanichayanan, R.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Farm Mechanics) | Jaisut, D.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Farm Mechanics) | Praiboon, J.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Fisheries. Department of Fishery Biology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
157-160
Другие темы
Sea lettuce; Drying kinetics; Antioxidant activity; Drying temperature
Язык
Тайский
Примечание
Summaries (En, Th)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-12-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]