ผลของอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง การใช้พลังงานในการอบแห้งและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายผักกาดทะเล | Effect of drying temperature on drying kinetics, energy consumption and bioactive compounds of sea lettuce
2019
Thuwapanichayanan, R.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Farm Mechanics) | Jaisut, D.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Farm Mechanics) | Praiboon, J.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Fisheries. Department of Fishery Biology)
AGROVOC关键词
书目信息
Agricultural Science Journal
ISSN
0125-0369
页码
157-160
其它主题
Antioxidant activity; Sea lettuce; Drying kinetics; Drying temperature
语言
泰国
注释
Summaries (En, Th)
类型
Summary; Non-Conventional
团体作者
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-12-15
AGRIS AP