О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effects of drying methods on water sorption and color properties of dehydrated whole banana powders

1982

Mowlah, G. | Takano, K. | Kamoi, I. | Obara, T. (Tokyo Univ. of Agriculture (Japan))

Ключевые слова АГРОВОК
bananas banane banano chemicophysical properties color colour composition contenido de humedad couleur crops cultivos drying economic plants fruit crops frutales frutas tropicales methode methods moisture content optical properties plantas plante plante de culture plants procesamiento processing secado teneur en eau traitement tropical fruits
Библиографическая информация
Том 27 Выпуск 2 ISSN 0375-9202
Нумерация страниц
pp. 145-155
Другие темы
Metodos; Fruit tropical; Plantas de valor economico; Plante d'interet economique; Composicion; Propriete physico-chimique; Propriete optique; Propiedades opticas; Propiedades fisico-quimicas; Sechage; Plante fruitiere
Язык
Английский
Примечание
53 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Bibliography; Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]