ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Preservative effects of allylmustard oil and ethanol on "Hiroshimanazuke" [salted Brassica campestris]

1982

Ohta, Y. | Takatani, K. (Hiroshima-ken. Food Research Inst. (Japan))


Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 672-674
Другие темы
Hydroxy compounds; Compose mineral; Compuestos de hidroxilo; Salacion; Produit d'origine vegetale; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Compose hydroxyle; Plante d'interet economique; Dicotyledone; Compuestos inorganicos; Plante oleagineuse; Source d'energie; Fuente de energia; Preservacion; Compose organique
Язык
Японский
Примечание
11 ref.; Summary (En)
Тип
Summary

1983-06-15
AGRIS AP