[Action of lipids and amines in the reaction of superficial coloration in canned sardines]
1984
Wakao, A. | Pazos, M. (Instituto Tecnologico Pesquero del Peru, Callao (Peru))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Boletin de Investigacion (Peru)
Том
2
Выпуск
1
Нумерация страниц
pp. 63-71
Другие темы
Amines/ colour; Aminas/ color; Lipidos; Amine/ couleur
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Graphs; 23 ref. Summaries (En, Es)
Тип
Summary
1987-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
