О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Microwaves: revolution in the cooking techniques]

1986

Mian, S.M.

Ключевые слова АГРОВОК
aquecimento artificial drying calentamiento chauffage clarification clarifying cooking cuisson descongelamento equipment equipo food technology forno heating pasteurisation pasteurizing secado artificial secagem sterilizing technologie alimentaire thawing
Библиографическая информация
Том 2 Выпуск 10 ISSN 0102-6682
Нумерация страниц
pp. 64-66
Другие темы
Pasteurizacao; Pasteurizacion; Coccao; Descongelacion; Decongelation; Clarificacion; Coccion; Tecnologia de los alimentos; Esterilizacao; Neutralizacao; Equipement; Clarificacao; Esterilizacion; Sechage artificiel; Sterilisation (germes)
Язык
португальский
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]