[Bacteriology of prepared fresh cut produce]
1989
Carlin, F. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montfavet (France). Centre d'Avignon, Station de Technologie des Produits Vegetaux, Laboratoire de Technologie et Biochimie Appliquee) | Nguyen-The, C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 82-91
Другие темы
Almacenamiento en frigorificos; Microbial flora/ enterobacteriaceae; Composicion; Flora microbiana/ enterobacteriaceae; Aliment prepare; Temperature ambiante; Temperatura del medio ambiente; Fruit frais; Legume frais; Flore microbienne/ enterobacteriaceae
Язык
Французский
Примечание
10 graphs, 9 ref
Тип
Conference
Конференция
Journees francaises du froid, Avignon (France), 8-10 Nov 1988
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]