[Content of biogenic amines in milk products and especially in cheese]
1990
Sieber, R. | Lavanchy, P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
199
Нумерация страниц
pp. 1-14
Другие темы
Aminoacidos; Acide amine; Composicion; Analisis quimico
Язык
Немецкий
Примечание
8 tables, 2 graphs, 112 ref. Summaries (De, En, Fr)
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland)
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]