AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Content of biogenic amines in milk products and especially in cheese]

1990

Sieber, R. | Lavanchy, P.

AGROVOC关键词

aminas amine amines amino acids analyse chimique cheese chemical analysis composition fromage queso

书目信息

发表于

FAM-Information (Switzerland)

期 199

页码

pp. 1-14

其它主题

Aminoacidos; Acide amine; Composicion; Analisis quimico

语言

德语

注释

8 tables, 2 graphs, 112 ref. Summaries (De, En, Fr)

类型

Numerical Data; Bibliography; Summary

团体作者

Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland)

自何时收录于AGRIS: 1990-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station

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