О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Extending storage life of pre-processed carrots

1988

Golias, J. (Vysoka Skola Zemedelska, Lednice (Czechoslovakia))

Ключевые слова АГРОВОК
acetic acid acide lactique acido acetico alimentos preparados analyse microbiologique antimicrobials antimicrobiano antimicrobien application methods daucus carota lactic acid microbiological analysis peeling pelado pelage prepared foods vacuum packing
Библиографическая информация
Acta Universitatis Agriculturae. Ser. B. Facultas Horticulturae. Brno (Czechoslovakia)
Том 3 Выпуск 1 ISSN 0862-2558
Нумерация страниц
pp. 55-65
Другие темы
Analisis microbiologico; Metodos de aplicacion; Almacenamiento/ acido sulfurico; Methode d'application; Stockage/ acide sulfurique; Acide acetique; Aliment prepare; Storage/ sulphuric acid; Emballage sous vide; Acido lactico; Embalaje en vacio
Язык
Чешский
Примечание
6 graphs; 4 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]