Genetic engineering of lactic acid bacteria
1987
Gasson, M.J. (AFRC Institute of Food Research, Reading Laboratory, Shinfield, Reading RG2 9AT (UK))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Royal Society of Chemistry
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Genie genetique; Acido lactico; Ingenieria genetica
Язык
Английский
Примечание
18 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-85186-686-1
Источник
Chemical aspects of food enzymes. Conference. University of Reading, Reading, UK. September 16-17, 1986..- London (UK): Royal Society of Chemistry, 1987.- ISBN 0-85186-686-17. p. 188-195
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]