О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The influence of rootstock on the quality of Golden delicious apples evaluated by instrumental and sensory methods

1984

Eccher, T. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Coltivazioni Arboree) | Eccher Zerbini, P. | Gorini, F.L. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
acidez acidita acidity amido amidon apples azucares calidad color colore colour couleur estabilidad evaluation malus manzana mele organoleptic properties peso specifico ph pomme portainjertos portinnesti prensado pressage pressatura pressing quality rootstocks specific gravity stabilita stabilite stability starch sucres sugars valutazione zuccheri
Библиографическая информация
Том 7
Нумерация страниц
pp. 151-172
Другие темы
Poids specifique; Propiedades organolepticas; Acidite; Peso especifico; Propriete organoleptique; Porte-greffe; Qualite; Evaluacion; Proprieta organolettiche; Almidon
Язык
итальянский
Примечание
9 tables; 13 graphs; 7 ref. Summaries (En, It)
Тип
Conference; Numerical Data; Summary; Non-Conventional
Конференция
Workshop pome fruit quality, Bad Honnef, Bonn (Germany, F.R.), 15-17 Oct 1984
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]