О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The variation in pig muscle glycogen content during pre-slaughter handling - an intra vitam study

1990

Fernandez, X. | Maagaard, M. | Tornberg, E. (Koettforskningsinst., Kaevlinge (Sweden))

Ключевые слова АГРОВОК
abattage d'animaux alimentation des animaux animal feeding azucares carcass composition cerdo composition de la carcasse glicogeno glicogenolisis glycogen glycogenolyse glycogenolysis muscle muscles ph porcin sacrificio slaughtering sucres sugars swine transport d'animaux transport of animals transporte de animales
Библиографическая информация
Издатель
Sveriges Lantbruksuniv.
Другие темы
Alimentacion de los animales; Composicion de la canal; Carne de cerdo/ calidad; Viande porcine/ qualite; Pork/ quality; Musculos; Glycogene
Язык
Английский
Примечание
27 ref. Summary (En)
Тип
Conference; Summary; Non-Conventional
Источник
[Meat quality in slaughter animals. NJF Seminar no. 183], Lundstroem, K.Malmfors, G. (eds.).- Uppsala (Sweden): Sveriges Lantbruksuniv., 1990. p. 53-62
Конференция
Koettkvalitet hos vaara Slaktdjur. NJF-Seminarium nr 183 [Nordiska Jordbruksforskares Foerening], Uppsala (Sweden), 14-16 Nov 1990
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]