"Kiesa", the traditional Carelian fermented oat pudding revisited
1990
Salovaara, H. | Baeckstroem, K. (Helsingfors Univ. (Finland). Inst. foer Livsmedelskemi och -Teknologi) | Mantere-Alhonen, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Finland/ oats; Aliment fermente; Finlande/ avoine; Tecnologia de los alimentos; Produit cerealier; Finlandia/ avenas
Язык
Шведский, Английский
Примечание
Summaries only
Тип
Conference; Summary; Non-Conventional
Источник
[Proceedings from the 24th Nordic Cereal Congress, May 20-23, 1990, Stockholm].- [np] (Sweden), 1990. p. 36
Конференция
24. Nordic Cereal Congress, Stockholm (Sweden), 20-23 May 1990
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]