О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Volatile aromatic compounds decay during storage in Etna's white wines]

1990

Nicolosi Asmundo, C. | Cataldi Lupo, M.C. | Campisi, S. | Russo, C. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Industrie Agrarie)

Ключевые слова АГРОВОК
acidez acidita acidity aging bottling chromatographie en phase gazeuse embotellado embouteillage envejecimiento fermentation fermentazione gas chromatography gascromatografia imbottigliamento invecchiamento organoleptic properties refrigeration refrigerazione sicile sicilia sicily vieillissement vigneti vignoble vin blanc vineyards vini bianchi vinification vinificazione vino blanco white wines winemaking
Библиографическая информация
Том 17 Выпуск 6 ISSN 0390-0479
Нумерация страниц
pp. 39-41
Другие темы
Acidite; Propiedades organolepticas; Refrigeracion; Vina; Propriete organoleptique; Fermentacion; Proprieta organolettiche; Vinificacion; Cromatografia de gases
Язык
итальянский
Примечание
16 ref. Summaries (En, It)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]