Changes of lipids during maturation of perilla seed (Perilla frutescens)
1992
Min, Y.K. (Chungbuk National Univ., Cheongju (Korea Republic). Dept. of Food Science and Technology) | Kim, Z.U. (Seoul National Univ., Suwon (Korea Republic). Dept. of Food Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 139-145
Другие темы
Acide linolenique; Lipidos/ acido palmitico; Acide linoleique; Trigliceridos; Lipide/ acide palmitique; Acide stearique; Lipids/ palmitic acid; Glyceride; Acide oleique; Maduracion; Acido estearico
Язык
Корейский
Примечание
3 illus.; 6 tables.; 31 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]