Elimination of Salmonella in frozen chicken by gamma irradiation
1991
Padron, G.J. | Zayas, M. (Centro Nacional de Investigaciones Cientificas, Ciudad de La Habana (Cuba))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Revista Cubana de Ciencia Avicola (Cuba)
Том
18
Выпуск
1
ISSN
0138-6352
Нумерация страниц
pp. 71-79
Другие темы
Viande congelee; Dosis de aplicacion; Propiedades organolepticas; Radiacion gamma; Propriete organoleptique
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
4 tablas; 19 ref. Summaries (En, Es)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional Agropecuaria y Forestal
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
