[Chips and sticks made from fresh potatoes]
1992
Putz, B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 18-23
Другие темы
Aroma/ solanum tuberosum; Flavour/ solanum tuberosum; Matiere premiere; Flaveur/ solanum tuberosum; Azucares reductores; Tecnologia de los alimentos; Propiedades tecnicas; Sucre reducteur; Propriete technologique
Язык
Немецкий
Примечание
3 ill., 4 tables
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]