Influence of technical proceeding on cocoa flavour (2)
1993
Ziegleder, G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 131-133
Другие темы
Feve de cacao; Molienda/ tostado; Etuvage; Compuestos aromaticos; Vaporizacion; Mouture/ grillage; Compose aromatique; Milling/ roasting; Aromatizacion; Produccion alimentaria
Язык
Немецкий
Примечание
3 graphs; 5 ref. Summary (De)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]