О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The chemical composition and casein fractions of goat milk

1993

Brezina, P. | Prusova, M. | Pavlikova, S. | Stetina, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Technologie Mleka a Tuku) | Marounek, M.

Ключевые слова АГРОВОК
acide ascorbique acide gras libre acidez acidity acido ascorbico amino acids ascorbic acid ash content calcio calcium casein caseina contenido de ceniza contenido de materia seca contenido proteico cow milk densidad density dry matter content fer free fatty acids goat milk grasa de la leche hierro iron lactosa lactose lait de vache leche de cabra leche de vaca milk fat nitrogen content ph protein content teneur en azote teneur en cendres
Библиографическая информация
Potravinarske Vedy - UZPI (Czech Republic)
Том 11 Выпуск 6 ISSN 0232-0568
Нумерация страниц
pp. 471-478
Другие темы
Acidite; Teneur en proteines; Caseine; Lait de chevre; Acidos grasos libres; Aminoacidos; Teneur en matiere seche; Densite; Acide amine; Contenido de nitrogeno; Matiere grasse du lait
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Cs, En)
2 ill., 3 tables; 18 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Library of Antonin Svehla

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org