Methods for estimating lipolysis in cheese
1993
Danler, F. (Bundesanstalt fuer Alpenlaendische Milchwirtschaft, Jenbach (Austria)) | Tschager, E. | Walser, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Deutsche Molkerei-Zeitung (Germany)
Том
114
Выпуск
5
ISSN
0366-9424
Нумерация страниц
pp. 108-111
Другие темы
Tecnicas analiticas; Lipolisis
Язык
Немецкий
Примечание
Summary (De)
7 ill., 9 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
