[Study on evolution of anchovy processing of sardine (Sardina pilchardus, Walb.)]
1993
Ayensa Aguirre, M.G. (Universidad de Santiago de Compostela (Espana). Dept. de Biologia Animal)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 71-85
Другие темы
Salazon; Analisis organoleptico; Propiedades fisico-quimicas; Espana; Sardina (genero); Maduracion; Elaboracion del pescado; Propriete physicochimique
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Graf.; Bibliografia p. 83-85
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]