[Elaboration and evaluation of corn base, pea and fortified potato with meat instant mixture]
1992
Buendia Sotelo, L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
175 p.
Другие темы
Perou; Maiz; Evaluacion; Produit vegetal transforme; Viande sechee; Aliment instantane; Produit carne
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Sumario (Es)
5 fig. 46 cuadros; 110 ref.
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escuela de Post-Grado. Especialidad de Tecnologia de Alimentos
1994-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]