Effect of culture pH on the growth characteristics and polysaccharide production by Lactobacillus casei
1994
Mozzi, F. | Giori, G.S.de | Oliver, G. | Valdez, G.F.de
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 667-670
Другие темы
Polisacaridos; Acidificacion; Produccion alimentaria; Productos lacteos
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
2 ill.; 12 ref.
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]