О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[The new tendencies of dairy sector [food technology]]

1996

Casartelli, A.

Ключевые слова АГРОВОК
appropriate technology caseificazione cheese comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour dairy hygiene dairy industry formaggio fromage higiene de la leche igiene lattiero-casearia industria lattiero-casearia industria lechera lactic acid bacteria lait latte leche milk queso tecnologia appropriata
Библиографическая информация
Том 21 Выпуск 4 ISSN 0392-6060
Нумерация страниц
pp. 86-94
Другие темы
Batteri acidolattici; Hygiene du lait; Bacterias acidolacticas; Industrie laitiere; Technologie fromagere; Tecnologia apropiada; Comportamento del consumatore; Technologie appropriee; Cheesemaking; Bacterie lactique; Fabricacion del queso
Язык
итальянский
Примечание
9 tables; 14 ref.
Тип
Numerical Data
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]