ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[Homogenized ice cream. Consistency and texture must be right]

1997

Anon.


Библиографическая информация
Том 50 Выпуск 4 ISSN 0373-0204
Другие темы
Homogeneizacion; Homogeneisation; Materiel; Creme glacee; Homogenisator; Analisis organoleptico
Язык
Немецкий
Корпоративный автор/ Групповой автор
BGD-Bodengesundheitsdienst, Ochsenfurt (Germany)

1997-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]