О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Investigations for the analysis of the meat content in meat products using the 3-methylhistidine test]

1996

Arneth, W. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany))

Ключевые слова АГРОВОК
composition globale control de calidad data collection encuestas food inspection hidroxiprolina histidina histidine hplc hydroxyproline inspection des aliments measurement meat products mesure methode methods muscle muscles productos de la carne proteine proteins proximate composition surveys
Библиографическая информация
Том 35 Выпуск 132 ISSN 0721-099X
Нумерация страниц
pp. 192-197
Другие темы
Collecte de donnees; Metodos; Muskelfleisch; Controle de qualite; Composicion aproximada; Quality controls; Proteinas; Musculos; Recoleccion de datos; Inspeccion de los alimentos; Methylhistidin; Medicion; Produit carne; Enquete
Язык
Немецкий
Тип
Conference
Конференция
31. Kulmbacher Woche 1996, Kulmbach (Germany), 6-8 May 1996
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]