О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Use of RAPD and 16S rDNA sequencing for the study of Lactobacillus population dynamics in natural whey culture

1997

Cocconcelli, P.S. | Parisi, M.G. | Senini, L. | Bottazzi, V. (Centro Ricerche Biotecnologiche, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Cremona (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
adn analytical methods cultivos iniciadores culture starter dna dna fingerprinting empreinte adn fermentation identification lactobacillus lactobacillus delbrueckii lactobacillus helveticus lactosuero ribosomas ribosome ribosomes starter cultures technique analytique whey
Библиографическая информация
Том 25 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 8-12
Другие темы
Parmigiano reggiano cheese; Tecnicas analiticas; Lactoserum; Huellas geneticas adn; Identificacion; Fermentacion; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Язык
Английский
Примечание
21 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]