О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Control of biological hazards in cold smoked salmon production

1995

Huss, H.H. | Embarek, P.K.B. | Jeppesen, V.F. (Technological Laboratory, Danish Institute for Fisheries Research, Technical University, Building 221, DK-2800 Lyngby (Denmark))

Ключевые слова АГРОВОК
amine biogene bacteria biogenic amines clostridium botulinum contamination danemark denmark dinamarca health hazards listeria monocytogenes parasite parasites peligro para la salud pescado ahumado salmo salmon saumon smoked fish
Библиографическая информация
Том 6 Выпуск 6
Нумерация страниц
pp. 335-340
Другие темы
Aminas biogenicas; Poisson fume; Danger pour la sante; Parasitos; Smoked salmon; Contaminacion
Язык
Английский
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]