О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Mutagenic heterocyclic aromatic amines (HAAs) in 'processed food flavour' samples

1997

Stavric, B. | Lau, B.P.Y. | Matula, T.I. | Klassen, R. | Lewis, D. | Downie, R.H. (Food Research Division, Food Directorate, Health Protection Branch, Health Canada, Tunney's Pasture, Ottawa, Ontario K1A 0L2 (Canada))

Ключевые слова АГРОВОК
additif alimentaire aditivos alimentarios aminas amine amines aromatisant aromatizantes compuestos del sabor flavour compounds flavourings food additives heterocyclic compounds in vitro experimentation mutagenesis mutagenicidad mutagenicity mutation organic nitrogen compounds processed products productos procesados
Библиографическая информация
Том 35 Выпуск 2
Нумерация страниц
pp. 185-197
Другие темы
Compuesto organico del nitrogeno; Experimentation in vitro; Compuestos heterociclicos; Compose heterocyclique; Compose organoazote; Mutagenicite; Produit transforme; Mutacion; Compose de la flaveur; Experimentacion in vitro
Язык
Английский
Примечание
28 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]