Batch and continuous production of lactic acid from beet molasses by lactobacillus delbrueckii IFO 3202

Goksungur, Y.; Guvenc, U.

Batch and continuous production of lactic acid from beet molasses by lactobacillus delbrueckii IFO 3202

1997

Goksungur, Y. | Guvenc, U. (Food Engineering Department, Engineering Faculty, Ege University, 35100 Bornova, Izmir (Turkey))

Ключевые слова АГРОВОК

acide lactique biosynthese biosynthesis culture techniques extractos de levadura extrait de levure fermentation lactic acid lactobacillus delbrueckii melasse melaza molasses optimization methods production productividad productivity rendement rendimiento technique de culture yeast extracts yields

Библиографическая информация

Опубликовано в

Journal of Chemical Technology and Biotechnology (United Kingdom)

Том 69 Выпуск 4

Нумерация страниц

pp. 399-404

Другие темы

Dilution rate; Tecnicas de cultivo; Acido lactico; Fermentacion; Methode d'optimisation; Productivite; Biosintesis; Metodos de optimizacion; Produccion

Язык

Английский

Примечание

27 ref.

В АГРИСе с: 1998-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Batch and continuous production of lactic acid from beet molasses by lactobacillus delbrueckii IFO 3202

1997

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация