О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The effect of village processing techniques on the content of aflatoxins in corn and peanuts in Zambia

1998

Njapau, H. | Muzungaile, E.M. | Changa, R.C. (Mycotoxins Laboratory, National Council for Scientific Research, Livestock and Pest Research Centre, P/B 350049, Chilanga (Zambia))

Ключевые слова АГРОВОК
aflatoxinas aflatoxine aflatoxins alimentos amande de la graine arachide boiling cacahuete contamination detoxification farine flours food technology foods germen grillage groundnuts harinas kernels mais maize methode methods procesamiento processing produit alimentaire roasting technologie alimentaire tostado traitement zambia zambie
Библиографическая информация
Том 76 Выпуск 3
Нумерация страниц
pp. 450-456
Другие темы
Maiz; Metodos; Desintoxicacion; Cuisson a l'eau; Tecnologia de los alimentos; Ebullicion; Contaminacion
Язык
Английский
Примечание
13 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]