О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Listeria monocytogenes and cold smoking [of fish]]

1997

Aase, B. | Roervik, L.M. (Norges Veterinaerhoegskole, Oslo (Norway). Inst. for Farmakologi, Mikrobiologi og Naeringsmiddelhygiene)

Ключевые слова АГРОВОК
ahumado alimentos contamination foods frozen fish fumage listeria monocytogenes listeriose listeriosis maladie transmissible par aliment noruega norway pescado ahumado pescado congelado produit alimentaire salmon saumon smoked fish smoking temperatura temperature vacuum packaging
Библиографическая информация
Том 50 Выпуск 10 ISSN 0040-7127
Нумерация страниц
pp. 50-51
Другие темы
Poisson congele; Norvege; Poisson fume; Emballage sous vide; Foodborne diseases; Contaminacion; Enfermedades transm por alimentos; Embalaje en vacio
Язык
Норвежский
Примечание
1 table
Переведенный заголовок
Listeria monocytogenes og kaldroeyking
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Norwegian University Library of Life Sciences

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]