Additives used in frying fats and oils
1998
Jorge, N. | Goncalves, L.A.G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
32
Выпуск
1
ISSN
0101-3637
Нумерация страниц
pp. 40-47
Другие темы
Propiedades organolepticas; Oleo; Propriete organoleptique; Qualite; Propriedade organoleptica; Huile vegetale
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
Blibiography p. 45-47
Переведенный заголовок
Aditivos utilizados em oleos e gorduras de frituras
Тип
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]