Small residual humidity. High stability. No residual humidity in vacuum dried products
1998
Brockhausen, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 446-447
Другие темы
Rezeptur; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Wasserfreie fullung; Sechage; Vakuumbandtrocknung; Sechoir
Язык
Немецкий
Примечание
Summary (En)
Переведенный заголовок
Geringe Restfeuchte erhoht Haltbarkeit.Wasserfreie Fullungen: mehr Moglichkeiten mit vakuumbandgetrockneten Zutaten
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]