О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effects of processing and storage of dairy products on lindane residues and metabolites

1999

Abou-Arab, A.A.K. (Dairy and Food Technology Department, National Research Center, Dokki, Cairo (Egypt))

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento boiling cheese cold storage fromage heat treatment industria industrie industry insecticidas insecticide insecticides lait leche leche esterilizada lindane lindano maduramiento metabolites metabolitos milk milk products pasteurisation pasteurizing pesticide pesticides plaguicidas procesamiento processing produit laitier queso residues residuos ripening sterilized milk sterilizing stockage stockage au froid storage traitement traitement thermique yaourt yoghurt yogur
Библиографическая информация
Том 64 Выпуск 4
Нумерация страниц
pp. 467-473
Другие темы
Pasteurizacion; Manufacture; Domiati cheese; Cuisson a l'eau; Tratamiento termico; Residu; Sterilisation (germes); Murissage; Lait sterilise; Ras cheese; Ebullicion; Productos lacteos; Esterilizacion; Almacenamiento en frio; Metabolite
Язык
Английский
Примечание
62 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]