О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Synergist effect of sucrose fatty acid esters on nisin inhibition of Gram-positive bacteria

1998

Thomas, L.V. | Davies, E.A. | Delves-Broughton, J. | Wimpenny, J.W.T. (Cardiff School of Biosciences, Cardiff University, Cardiff (United Kingdom))

Ключевые слова АГРОВОК
acide gras bacillus cereus bacteria gram negativa bacteria gram positiva bactericidas bactericide bactericides chlorure de sodium ester esteres esters fatty acids inhibition lactobacillus plantarum listeria monocytogenes nisin nisina nisine pathogens ph saccharose sodium chloride staphylococcus aureus sucrosa sucrose
Библиографическая информация
Том 85 Выпуск 6
Нумерация страниц
pp. 1013-1022
Другие темы
Agent pathogene; Gram positive bacteria; Gram negative bacteria; Cloruro sodico; Bacterie gram negatif; Organismos patogenos; Bacterie gram positif; Inhibicion; Acidos grasos
Язык
Английский
Примечание
32 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]