О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Synergistic antimicrobial effect of nisin whey permeate and lactic acid on microbes isolated from fish

1998

Nykanen, A. | Vesanen, S. | Kallio, H. (Department of Biochemistry and Food Chemistry, University of Turku, Turku (Finland))

Ключевые слова АГРОВОК
acide lactique antimicrobial properties bacteria gram positiva fish inhibition lactic acid lactococcus lactis lactosuero micrococcus nisin nisina nisine pathogens pescado poisson (aliment) propiedades antimicrobianas pseudomonas aeruginosa pseudomonas fluorescens whey
Библиографическая информация
Том 27 Выпуск 6
Нумерация страниц
pp. 345-348
Другие темы
Agent pathogene; Staphylococcus hominis; Gram positive bacteria; Lactoserum; Ultrafiltration permeates; Acido lactico; Organismos patogenos; Bacterie gram positif; Propriete antimicrobienne; Micrococcus luteus; Inhibicion
Язык
Английский
Примечание
12 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]