О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Textural assessment of clenbuterol treatment in beef

1999

Luno, M. | Beltran, J.A. | Jaime, I. | Roncales, P. (Departamento de Produccion Animal y Ciencia de los Alimentos, Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, C. Miguel, Servet 177, 50013 Zaragoza (Spain))

Ключевые слова АГРОВОК
analyse organoleptique animal growth promoters beef bovin calidad calpain calpastatin carne carne de res cattle clenbuterol ganado bovino heifers meat novilla organoleptic analysis promoteur de croissance animale promotores del crecimiento animal quality textura texture viande viande bovine
Библиографическая информация
Том 51 Выпуск 4
Нумерация страниц
pp. 297-303
Другие темы
Analisis organoleptico; Qualite; Genisse
Язык
Английский
Примечание
20 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]