Consumer perception of high pressure processing: a three country survey
Baron, A. | Bayer, O. | Butz, P. | Geisel, B. | Gupta, B. | Oltersdorf, U. | Tauscher, B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
p. 18
Другие темы
Presion; Royaume uni; Republique federale d'allemagne; Aliment transforme; Tecnologia de los alimentos; Republica federal de alemania
Язык
Английский
Переведенный заголовок
[Verbrauchereinstellungen zu hochdruckbehandelten Lebensmitteln: eine Drei-Laender-Uebersicht]
Тип
Conference
Конференция
European Conference on Emerging Food Science and Technology, AMS Tampere (Finland), 22-24 Nov 1999
Корпоративный автор/ Групповой автор
Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung, Karlsruhe (Germany). Inst. fuer Ernaehrungsoekonomie und -soziologie
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
