Better taste with dietary and bulking agents. Not to be a problem. Less taste of diet chocolate
1998
Kruger, C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 486-488
Другие темы
Aliment de regime; Alimentos dieteticos; Analisis organoleptico; Zuckeraustauschstoffe; Polydextrose; Pralinen
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
Переведенный заголовок
Geschmack verbessern mit Ballast- und Fullstoffen. Zum sensorischen Profil von Diatschokoladen
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]